Капуста брокколі відноситься рослинам одного сезону і являє собою дієтичний і дуже корисний продукт за рахунок містяться в ній мікроелементів і вітамінів.
Для вирощування цієї капусти на дачній ділянці краще підходять два види: звичайна брокколі і спаржева. Для першого виду характерна наявність товстого стебла, на якому і відбувається формування суцвіть. Другий вид відрізняється великою кількістю тонких стебел.
До речі, якщо вас цікавлять насіння таких екзотичних культур, як спаржа, легенарія, kivano, момордика і тп, то звертайтеся за посиланням
Існує кілька особливостей, на які слід звернути увагу при вирощуванні капусти броколі. Слід зазначити, що ця рослина добре переносить як спеку, так і заморозки на відміну, наприклад, від цвітної капусти. але, як і інші її «родичі», вона любить світло і вологу. Навіть після видалення основного качана ця капуста продовжує давати врожай, випускаючи бічні пагони. Тому не варто поспішати виривати її з корінням із землі.
Висадка брокколі проводиться як розсадою, так і насінням. При цьому, якщо немає бажання обтяжувати себе ящиками з розсадою, краще буде посіяти насіння в перший тиждень травня безпосередньо в грунт. Для підготовки розсади в домашніх умовах, ящики слід засівати насінням в кінці першої тижні березня. Приблизно через місяць - півтора готову розсаду можна буде висаджувати в грунт.
Під час висадки капусти слід враховувати особливості грунту. так, брокколі воліє пухкий і родючий грунт. Не слід висаджувати її на місці, де в минулому році вирощували капусту, редис або редьку. Посадивши її на місці картоплі або бобових, можна зібрати набагато кращий урожай.
висаджуючи брокколі, потрібно дотримуватися відстані в 50 см між лунками. Що стосується добрива, то це все на розсуд господаря. Деякі дачники удобрюють ґрунт ще з осені, інші ж - безпосередньо перед висадкою, вносячи його в ямки.
Після посадки саджанців подальші дії зводяться до простого регулярного догляду. Полив брокколі повинен бути не рідше, ніж через день. У сильно спекотне літо краще поливати кілька разів на день, адже брокколі дуже любить вологу. Чи не менше вона любить і підгодівлі. Для цього добре підійде курячий послід або коров'як.
Збирати врожай слід зеленим, без вичікування цвітіння. В процесі збору зрізається весь стебло разом з суцвіттями. Перший урожай не зберігається довго і в приміщенні з низькою температурою брокколі пролежить не більше 2 тижнів. Інакше справа йде з пізнім урожаєм, який при нульовій температурі може зберігатися до 3 місяців.
Капуста брокколі є досить невибагливою рослиною, яке при правильному нескладному догляді забезпечить дуже хороший урожай.