Коли кафе та ресторани закриті на карантин, навіть знаменитостям доводиться братися за каструлі та сковорідки. Спеціально для читачів Wday.ru актор В'ячеслав Чепурченко зняв відео, як готує свою улюблену страву. Зірка серіалу «Жуки» на ТНТ приготував пасту за рецептом Джеймі Олівера.
- Ми зараз всією сім'єю сидимо на кухні. Де ж ще проводити час на самоізоляції, як не на кухні. сподіваюся, ніхто крім мене в кадр не потрапить - всі одягнені по-домашньому, - посміхається В'ячеслав.
Увага, після перегляду цього відео вас терміново потягне на кухню!
На дві порції знадобляться:
фетиш паста - 200 місто;
фарш (яловичий, свинячий або курячий) - 250 місто;
яйце 1 шт.;
100 гр сиру пармезан;
петрушка 1/2 пучка;
сіль, мелений чорний перець за смаком;
оливкова олія для смаження.
Як готувати:
Натираємо на тертці пармезан, ріжемо петрушку.
Перемешиваем петрушку с пармезаном. Добавляем яйцо.
Из фарша делаем фрикадельки. На разделочную доску насыпаем перец и соль, обваливаем фрикадельки в приправе.
Варим пасту до степени готовности аль денте.
Жарим фрикадельки.
Добавляем к фрикаделькам макароны и немного воды, в которой они варились, — так ваша паста будет более сочной.
Не снимая пасту и фрикадельки с плиты, добавляем пармезан с петрушкой и яйцом. Тщательно перемешиваем и оставляем на минутку.
Перед употреблением посыпаем пасту щепоткой тертого пармезана.