Сметана - це дуже корисний продукт, який подобається і дорослим і дітям. У нашій країні сметана є мало не обов'язковим продуктом в холодильнику, її можна їсти з різними стравами, як з м'ясними, так і солодкими, і в якості основи страв. Але коли в родині є маленька дитина, якому дуже потрібен саме дорослий стіл, необхідно потурбуватись про його окремому харчуванні. Адже у віці від 6 місяців, дитині ще не можна їсти дорослі продукти. Тому варто розібратися, як сметана сприймається дитячим організмом, як і в якій кількості її можна давати малюкам.
З приводу користі сметани дітям варто сказати, що в ній присутні білки, які легко засвоюються дитячим організмом. Також в сметані є важливі дитині амінокислоти, жирні кислоти і вуглеводи, що дає енергію. Дитяча сметана також багата на вітаміни В групи, Е, D, N, на фолієву кислоту, нікотинова кислота і холін. Саме їх цього кисломолочного продукту малюк буде отримувати йод, кальцій, цинк, залізо, натрій, сірку, мідь і фосфор, і інші цінні елементи.
Важливою в складі сметани є лактоза, необхідна для засвоєння кальцію, і підтримує мікрофлору шлунково-кишкового тракту в нормі. Сметана зможе запобігти бродильні і гнильні процеси в кишечнику, даючи стимуляція своєчасного спорожнення. Але є діти, які не переносять лактози, і батькам дуже важливо це знати, інакше виникне алергія. У сильно ранньому віці такий продукт також не рекомендований, так як в складі є насичені жири, які важко перетравлюються. І навіть дуже якісна сметана може викликати у немовляти блювоту, гордість і як.
Сметана для дітей повинна бути середньої жирності. Так як жирний продукт може порушити обмінні процеси в організмі і викликати проблеми функціонування печінки, ендокринної системи та жовчного міхура. Багато давати дитині сметани можна, так як можуть виникнути проблеми із зайвою вагою і серцево-судинною системою.
Діткам з 6-ти місяців можна давати тільки спеціальну дитячу сметану, наприклад , яка виготовлена з урахуванням особливостей дитячого організму. Так як магазинні кисломолочні продукти можуть мати в складі шкідливі для діток компоненти і стабілізатори. Продукти для немовлят повинні бути максимально свіжими, так як несвіжа продукція може викликати кишкову інфекцію. Якщо ви спостерігаєте у малюка якісь ознаки кишкової інфекції, наприклад спазми в животі, блювота, рідкий стілець, необхідно терміново звернутися до лікаря.